Sắm lễ khi đi cúng ở đình, đền, miếu, phủ thế nào cho đúng và đủ?

Ngày nay, theo nếp xưa, người Việt Nam hàng năm vẫn đi lễ ở các đình, đền, miếu, phủ vào các ngày lễ, tết, sóc, vọng và ngày hội, để tỏ lòng tôn kính, biết ơn các bậc Tôn thần đã có công với đất nước. Cũng theo phong tục cổ truyền , khi đến đình, đền, miếu, phủ thì nên có lễ vật dâng lên các vị thánh thần. Lễ có thể to, nhỏ, nhiều, ít, sang, mọn tuỳ tâm. Lễ có nhiều loại, mỗi loại mang ý nghĩa khác nhau.

1. Lễ chay: Gồm hương hoa, trà, quả, phẩm oản… dùng để lễ ban Phật, Bồ Tát (nếu có). Lễ chay cũng dùng để dâng Ban Thánh Mẫu. Trong trường hợp này sắm thêm một số hàng mã để dâng cùng như: tiền, vàng, nón, hia…
2. Lễ Mặn: Gồm gà, lợn, giò, chả… được làm cẩn thận, nấu chín. Lễ này được đặt ở bàn thờ Ngũ vị quan lớn tức là Ban Công đồng.
3. Lễ đồ sống: Gồm trứng, gạo, muối hoặc thịt mồi (một miếng thịt lợn khoảng vài lạng). Đây là lễ dành riêng cho việc dâng cúng quan Ngũ Hổ, Bạch xà, Thanh xà đặt ở dưới Ban Công Đồng Tứ phủ.
Lễ thường gồm 5 quả trứng vịt sống đặt trong một đĩa muối, gạo, 2 quả trứng gà sống đặt trong hai cốc nhỏ, một miếng thịt mồi được khía (không đứt rời) thành 5 phần, để sống. Kèm theo lễ này cũng có thêm tiền, vàng.
4. Lễ mặn sơn trang: Gồm những đồ đặc sản Việt Nam như cua, ốc, lươn, ớt, chanh quả… Nếu có gạo nếp cẩm nấu xôi chè thì cũng thuộc vào lễ này. Theo lệ thường, khi sắm lễ mặn sơn trang, người ta thường sắm theo con số 15: 15 con ốc, cua, 15 quả ớt, chanh hoặc có thể chỉ cần 1 quả nhưng được khía ra làm 15 phần…Con số 15 này tương ứng với 15 vị được thờ tại Ban Sơn trang.
5. Lễ ban thờ cô, thờ cậu: Thường gồm oản, quả, hương hoa, đồ mã (hia, hài, nón, áo, gương, lược…, là những đồ chơi mà người ta thường làm cho trẻ nhỏ. Những lễ vật này cầu kỳ, nhỏ, đẹp và được bao trong những túi nhỏ xinh xắn, đẹp mắt).

6. Lễ thần Thành Hoàng, Thư điền: Thường dùng lễ mặn, gồm chân giò lợn luộc, xôi, rượu, tiền, vàng…